News & Events

หากพูดถึงการถนอมอาหารภูมิปัญญาแต่ละภูมิภาคก็มีวิธีการเก็บรักษาอาหารที่ต่างกันไป ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเข้ามามีส่วนช่วย แต่เมื่อกาลเวลาและยุคสมัยเปลี่ยนไป รูปแบบการเก็บรักษามีวิวัฒนาการและนวัตกรรมใหม่ๆ ที่เหมาะสมกับยุคสมัยปัจจุบัน ด้วยการระบาดของเชื้อไวรัสต่างๆ ทำให้เราต้องออกไปจับจ่ายวัตถุดิบในปริมาณมาก เพื่อลดความเสี่ยงในการพบปะผู้คนและเชื้อโรค แต่อาหารบางประเภทมีอายุการเก้บรักษาที่ไม่ยาวนาน ดังนั้น ทางเลือกใหม่ที่คนส่วนใหญ่นิยมใช้กันคือ “ เครื่องซีลสูญญากาศ ”

เครื่องซีลสูญญากาศ คืออะไร

คือ เครื่องจักรที่ใช้ในการถนอมอาหาร ทำหน้าที่ดูดอากาศออกจากถุงบรรจุอาหารชนิดต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผักดอง ลูกชิ้น เป็นต้น ให้บรรจุภัณฑ์อาหารมีอากาศเหลืออยู่น้อยที่สุด เพื่อรักษาความสดใหม่และคุณภาพของอาหารไว้ เมื่อไม่มีอากาศแบคทีเรียก็ไม่สามารถเข้ามาทำให้อาหารเน่าเสียได้ หากต้องการยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร เนื้อสัตว์ หรืออาหารเเช่แข็งชนิดต่างๆ เครื่องซีลสูญญากาศจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก

ข้อดีของการมีเครื่องซีลสุญญากาศ

การเลือกถนอมอาหารเก็บไว้ทานในระยะยาว ด้วยการใช้เครื่องซีลสูญญากาศย่อมดีกว่าอยู่แล้ว โดยเครื่องซีลสูญญากาศจะทำงานร่วมกับการใช้ภาชนะบรรจุภัณฑ์ชนิดต่างๆ หากคุณต้องการเก็บอาหารจำพวกโปรตีนดิบ เช่น เนื้อ สัตว์ปีกและอาหารทะเล คุณสามารถใช้เครื่องซีลสูญญากาศ ถนอมอาหารและคุณค่าทางโภชนา สามารถเก็บได้อย่างปลอดภัยประมาณ 6 เดือนถึง 1 ปี แล้วแต่อุณหภูมิของตู้และการจัดเก็บของคุณ ถ้าคุณสนใจอยากมีไว้อำนวยความสะดวกในการถนอมอาหารก็อย่าลืมที่จะมีติดบ้านไว้ไม่ต้องกังวลเหตุการณ์ที่ต้องทำให้กักตุนอาหารแบบฉุกเฉิน เพราะ เครื่องซีลสูญญากาศจะช่วยดูแลอาหารของคุณไปได้อีกยาวนาน ประหยัดเงิน ประหยัดเวลา แถมยังไม่ต้องออกไปเสี่ยงโรคอีกด้วย

5 วิธีเลือกซื้อเครื่องซีลสุญญากาศ

• • สำรวจวัตถุประสงค์
    ทบทวนวัตถุประสงค์ของคุณให้แน่ใจว่าต้องการนำมาใช้งานในลักษณะใด เพื่อพิจารณาขั้นต่อไปว่า ประสิทธิภาพ คุณสมบัติของเครื่องซีลสูญญากาศแบบใดเหมาะสำหรับคุณ เพื่อการใช้งานดีต่อเนื่องอย่างไม่มีสะดุด
  • ประสิทธิภาพของพลังดูดสุญญากาศ
    เครื่องซีลสูญญากาศส่วนใหญ่ทำงานในลักษณะเดียวกัน คุณสมบัติที่แตกต่างกันหลักๆ คือ ความรวดเร็วและความสะดวกสบาย ผู้ผลิตส่วนใหญ่จะใช้พลังดูดสูญญากาศที่มีพลังสูง หากเป็นเครื่องที่ใช้ในอุตสาหกรรม จะใช้ปั๊มเพื่อเพิ่มพลังในการดูดสูญญากาศ
  • ฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย
    ฟังก์ชันจำเป็นมากๆ ที่ต้องเช็คก่อนตัดสินใจซื้อเครื่องซีลสูญญากาศ เพราะอาหารบางประเภทไม่เหมาะสำหรับเครื่องบางประเภท เช่น การซีลเนื้อสัตว์ การซีลเบเกอรี่ เป็นต้น ดังนั้นจึงควรมองหาประสิทธิภาพการทำงานที่ครอบคลุม และหลากหลาย
  • ขนาดแถบซีลที่เหมาะสม
    ตามหลักการแล้วเครื่องซีลสุญญากาศที่ดีควรจะรองรับความกว้างของถุงได้หลากหลาย สำหรับใช้ครัวเรือนส่วนใหญ่มีขนาดประมาณ 11 – 12 นิ้ว ก็ถือว่าเพียงพอแล้ว แต่ถ้าหากคุณต้องการใช้ในเชิงพาณิชย์ ก็ควรเลือกขนาดที่เหมาะสมกับสิ่งที่คุณต้องการซีล ใช้ง่าย

ประเภทของเครื่องซีลสุญญากาศ

1. เครื่องซีลสูญญากาศแบบมือถือ (Handheld)
   เครื่องซีลสูญญากาศแบบใช้มือถือจะดูดอากาศผ่านวาล์วบนใช้ถุง zip-top แบบพิเศษ เนื่องจากมีขนาดเล็กมาก จึงมีประสิทธิภาพในการดูดอากาศน้อยกว่าเครื่องซีลสูญญากาศประเภทอื่น ๆ
2. เครื่องซีลสูญญากาศแบบภายนอก (External)
   เครื่องซีลสูญญากาศแบบ External เป็นเครื่องซีลสูญญากาศประเภทที่นิยมกันมากที่สุด ซึ่งมีเกือบทุกครัวเรือน เพราะมีขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก มีราคาไม่แพงและมีจำหน่ายอย่างกว้างขวาง เแต่ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานกับของเหลว
3. เครื่องซีลสุญญากาศแบบ Chamber
   เหมาะสำหรับการเก็บอาหารทุกประเภท ทั้งในสภาพของแข็งของเหลว ซึ่งจะช่วยระบายอากาศทั้งหมดออกจากถุงด้วย เครื่องซีลประเภทนี้มีมอเตอร์ที่ทรงพลังซึ่งเงียบกว่าเครื่องซีลแบบภายนอก (External) เหมาะสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน

ข้อดีคือ ไม่ต้องพักเครื่องระหว่างการใช้งาน สำหรับการเก็บของเหลวก็ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งก่อนด้วยแต่มีราคาที่ค่อนข้างสูง ตัวเครื่องมีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักที่หนัก รวมถึงใช้พื้นที่มาก เหมาะสำหรับการใช้งานระดับพาณิชย์ โดยส่วนใหญ่แล้วถือว่าเครื่องซีลแบบภายนอก (External) นั้นเพียงพอสำหรับงานส่วนใหญ่ในครัวเรือน ไม่เน้นทำในปริมาณมากๆ หรือในเชิงพาณิชย์ ยกเว้นว่าคุณต้องการที่จะแบ่งส่วนหรือจัดเก็บอาหารจำนวนมากในคราวเดียว หากเน้นใช้งานสำหรับเชิงพาณิชย์ ก็ต้องขออนุญาตแนะนำเครื่องซีลสูญญากาศประเภท Chamber ที่รองรับและตอบโจทย์การใช้งานในรูปแบบเชิงพาณิชย์มากที่สุด

กู๊ดไทม์ อิมปอร์ต เอ็กซ์ปอร์ต ขอนำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องบรรจุหีบห่อ มีสินค้ามากมายหลายชนิด เช่น เครื่องรัดกล่อง เครื่องขึ้นรูปกล่อง เครื่องบดอเนกประสงค์ เครื่องบรรจุแนวนอน เครื่องบรรจุแนวตั้ง เครื่องปิดผนึกสูญญากาศ เครื่องอบฟิล์มหด เครื่องพันพาเลทและเครื่องอื่นๆ ที่เกี่ยวกับการบรรจุหีบห่อ เครื่องบรรจุภัณฑ์ทุกตัวของเราใช้งานง่าย ทนทาน บำรุงรักษาสะดวกทางกู๊ดไทม์ อิมปอร์ต เอ็กซ์ปอร์ต สามารถผลิตได้ตามขนาดที่ลูกค้าต้องการ และด้วยทีมงานขายและทีมงานบริการหลังการขายที่มีความมุ่งมั่นจริงใจ และมีประสบการณ์ยาวนานด้านธุรกิจบรรจุหีบห่อ